チャーハンだけは上手いと自負している。といっても作り方は簡単。プロがやるような強火で短時間に炒めてパラっとした出来上がり、なんてことは最初から諦める。 まず具になるものを別に炒める。ふわふわの玉子も別に作る。このとき、ちょっと炒め油を大目に…
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